缶詰
カラーピーマンと豚肉のキーマカレー
宮崎県産のフルーティーなカラーピーマンと、旨みの強い県産豚肉を使った辛さ控えめなキーマカレーです。カラーピーマンの甘みと、豚ひき肉の旨みが調和した深い味わいで、ピーマンが苦手な方にも食べてもらいたいスパイス香る一品です。
せんぎり大根の玄米雑炊
宮崎の伝統的な加工野菜の一つであるせんぎり大根と、ふっくらと炊き上げた宮崎県産ヒノヒカリの玄米を雑炊にしました。ビタミンや食物繊維が豊富な玄米と、天日乾燥によるせんぎり大根の豊かな風味を味わえる一品です。
さつまいも玄米がゆ
宮崎生まれのサツマイモ「べにはるか」と、宮崎生まれのお米「ヒノヒカリ」を使った宮崎の恵みが詰まった缶詰です。芋も玄米もビタミンや食物繊維が豊富な食材。調味料は塩のみで、芋の甘みと玄米の風味を感じられる素材の味わい豊かな一品です。
宮崎県産・べにはるか使用
焼き芋ペースト
宮崎のひなたの恵みを活用し、独自の熟成技術で数ヶ月熟成させた特別なさつまいもを使用。じっくりと焼き上げ、蜜があふれるほどの甘さを極めたなめらかな食感の焼いもを、そのままペーストし缶詰にしました。新感覚のこだわりの焼いも缶詰を是非ご賞味ください。
宮崎海洋
宮崎県産サクラマスのリゾット
宮崎県産のサクラマスを、宮崎県産ヒノヒカリの玄米と塩で炊き上げ、リゾットにしました。玄米を使用することで、缶詰でありながらもお米の食感をしっかりと感じられます。また、サクラマスの粗ほぐしも入れてあるので、食感と味わいをしっかりと感じられる一品となっています。長期保存が可能なので備蓄としても最適です。
宮崎県産ひのひかり玄米ごはん
宮崎県産ヒノヒカリの玄米をふっくらと炊き上げました。玄米は、“完全栄養食”と呼ばれるほど豊富な栄養素がバランスよく含まれています。備蓄食として、とても頼もしい一品です。
宮崎海洋 焼さばリゾット
丁寧に焼き上げた国産のさばを、宮崎県産ヒノヒカリの玄米と塩でふっくらと炊き上げ、リゾットにしました。玄米を使用することで、缶詰でありながらもお米の食感をしっかりと感じられます。また、さばを丁寧に焼き上げることでさばの風味を存分に感じられ、食べ応えのある一品に仕上がりました。長期保存が可能ですので備蓄としても最適です。
夢創鶏炭火焼
弾力のある歯ごたえ、雑味や臭みをまったく感じない旨みの強い肉質が特徴のブランド鶏「夢創鶏」を使った炭の風味豊かな鶏炭火焼缶です。飼料にこだわり、飼育環境にこだわった地鶏の本場宮崎の炭火焼をいつでも味わえます。味付けは塩のみで、鶏本来の旨味を堪能しながら、鶏油と炭の香りが食欲を掻き立てる晩酌のお供に最適な一品です。お土産や贈り物にどうぞ。
妻地鶏炭火焼
宮崎県西都市で飼育されたブランド地鶏「妻地鶏」を使った炭火焼です。自然に近い広々とした環境で育てられる妻地鶏はストレスがなく、安全で安心、美味しい肉質を実現しています。缶を開ければ炭火の香りがフワッと広がり、いつでも地鶏の本場宮崎の味を堪能することができます。温めて食べれば尚一層、肉の柔らかさと旨味を感じられますので、お酒のお供にお楽しみください。
干し茶えのきと
みやざき地頭鶏のアヒージョ
宮崎県産の干し茶えのきと、宮崎が誇る高級ブランド鶏「みやざき地頭鶏」を使ったアヒージョ。噛むほどに旨みが広がるみやざき地頭鶏と、プリッとした茶えのきの食感がマッチしたピリ辛の大人のための缶詰です。白ワインなどのお酒のお供や、温めてパンと合わせても美味しく召し上がれます。
割干大根とみやざき地頭鶏の旨煮込み
宮崎県産の割干大根と、宮崎が誇る高級ブランド鶏「みやざき地頭鶏」を使った旨煮込み。噛むほどに旨みが広がるみやざき地頭鶏と、じゅわっとダシがしみだす割干大根の相性抜群の組み合わせがたまらない、ご飯のお供にもお酒のおつまみにも最適なプレミアムな一品です。
みやざき地頭鶏アヒージョ
地鶏の本場宮崎県が誇るブランド鶏「みやざき地頭鶏」を使用したアヒージョを長期保存可能な缶詰にしました。にんにくの風味と唐辛子の辛味をアクセントに、鶏本来の旨味を堪能できます。お酒との相性抜群で、温めて食べるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
みやざき地頭鶏炭火焼
地鶏の本場宮崎県が誇るブランド鶏「みやざき地頭鶏」を使用した炭火焼きを長期保存可能な缶詰にしました。炭には400年の歴史を有する宇納間地区の伝統ある「うなま備長炭」を使用して焼き上げているので、缶をあけると炭の香りがふわっと広がり食欲を誘います。
あめいろオニオン
じっくりと時間をかけて出来上がったあめいろの玉ねぎは、様々な料理に深いコクと甘味をプラスしてくれる、料理をされる方の心強い味方です。
缶詰に閉じ込めることで常温保存ができ、いつでも料理の時短に使えて本格的な一品への手助けとなります。ハンバーグやコロッケ、スープやソースまで幅広くご活用ください。
鶏の炭火焼
国産の鶏肉を化学調味料を使用せず塩と一味唐辛子のみのシンプルな味付けで仕上げました。
宮崎名物の「鶏の炭火焼」を再現した炭の香りが広がる食欲をそそる一品です。いつでも常温保存でき、お酒のおつまみに最適、缶から器に移して温めるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。またチャーハンの具材としてもオススメです。
宮崎海洋 ハガツオの
和風だしリゾット
国産のハガツオを宮崎県産ヒノヒカリの玄米と和風だしでふっくらと炊き上げ、和風リゾットにしました。
玄米を使用することで、缶詰なのにお米の食感がしっかりと感じられ、国産素材の椎茸やたけのこも味わえる、食べ応えのある一品です。
宮崎海洋 イカとえのきの
オリーブオイル漬け
宮崎県産のソデイカと全国有数の生産量を誇る宮崎県産のブラウンえのきをオリーブオイルに漬け込みました。
ブラウンえのきならではの歯ごたえの良さとソデイカのプリっとした食感が楽しい缶詰です。ほどよい塩味とバジルの風味が爽やかな、お酒のお供に最適な一品です。
宮崎海洋 カツオのドライカレー
近海カツオ一本釣り漁獲量で日本一を誇る宮崎の特産品であるカツオを使った辛みの効いたドライカレーです。ミンチにしたカツオはひき肉のような食感なので魚っぽさは無くお肉のカレーを食べているような味わいです。隠し味に黒にんにくエキスを使用して旨みを引き立たせました。
宮崎海洋 切干ぶり大根
宮崎獲れの養殖ぶりと日本一の生産量を誇る切り干し大根を使った特製ダレをベースに味付けしました。この商品は、2017年に宮崎県立海洋高校との共同開発商品として生まれ、備蓄缶の缶詰商材としても使われております。
宮崎マヒマヒフレーク
宮崎獲れのシイラを使った油漬けです。低カロリー高タンパクなシイラの身をほぐしフレーク状に仕上げました。この商品は、宮崎県立海洋高校との共同開発商品として生まれ、備蓄缶の缶詰商材としても使われております。
レトルト
ズッキーニと若鶏のグリーンカレー
全国で第二位の生産量を誇る宮崎県産のズッキーニと鶏の本場宮崎の県産若鶏を使ったグリーンカレーです。鶏の旨みとココナッツミルクのコクの中に、みずみずしいズッキーニがアクセントになった辛味の効いた一品です。
宮崎海洋 洋風冷汁
宮崎の郷土料理である冷や汁に、新しいアレンジとしてカツオのなまり節とトマトを加えてミネストローネのような洋風の味わいにしてみました。さっぱりとしたトマトの酸味と旨みたっぷりのなまり節がアクセントとなったこれまでの冷や汁のイメージを一新する美味しさをお楽しみください。
KATSUO BAR
宮崎県は鰹の一本釣り漁獲量が日本一です。カツオバーは、その宮崎獲れの鰹を漁師町伝統の製法で甘辛く煮込んだしょうゆ節です。鰹を大鍋で煮込み、一晩漬け込むことで旨みを閉じ込めます。コンパクトタイプで食べやすく、保存も効くので非常食として常備しておくにも便利な食品です。
宮崎魚うどん（グルテンフリー）
戦時中、小麦粉が不足していた宮崎の漁師町で、その代用品食として生まれたのが「魚うどん」です。宮崎で獲れる「マヒマヒ」と「エソ」を使った魚肉とカツオ昆布出汁が一緒になったレトルトパウチ食品ですので、手軽に召し上がれます。
宮崎魚そば（グルテンフリー）
ウルメイワシの魚肉で、蕎麦のような色合いに！そこにアクセントでピリッと柚子胡椒を効かせたちょっと大人の「魚そば」出来ました。カツオと昆布が効いた出汁入りなので、温めるだけで簡単に召し上がれます。
よくあるご質問
保存料は入っていますか？
弊社の缶詰は中の空気を抜き密封した後、高温・高圧で加熱殺菌をし、冷却するという工程を行っている為、保存料は使用しておりません。
賞味期限はどれぐらいありますか？
弊社では製造過程で脱気を行い密封をし、その後高温・高圧での殺菌を行い、菌の繁殖や発生を防いでいる為、一般的な缶詰と同様に約３年の賞味期限を設けております。
レトルト食品も同じく、脱気・密封の後、加熱殺菌を行っていますので、約２年の賞味期限を設けております。
